Vous avez relevé les défis du 1er mois, en janvier ?
Voici donc venu le moment de passer aux défis du 2e mois !
Comme d’habitude, on ne se met pas la pression. Si un seul challenge est réalisé c’est déjà un pas dans la bonne direction.
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Pourquoi manger moins de repas carnés ?
Les experts du GIEC s’accordent pour dire que les produits d’origine animale sont responsables de plus d’émissions de gaz à effet de serre que n’importe quelle autre source de nourriture (Source).
Selon le rapport de 2013 de la FAO, les émissions de gaz à effet de serre produites par l’élevage représentent 14,5% des émissions anthropiques de gaz à effet de serre (dont 8,8% juste pour l’élevage de bovins viande et lait) :
(Source)
De plus, selon le site viande.info, l’élevage est responsable de 63% de la déforestation en Amazonie.
Et sans oublier la consommation d’eau engendrée : en moyenne, il faut par exemple 15400 litres d’eau pour produire 1kg de bœuf.
Ainsi, diminuer notre impact environnemental passera forcément par une diminution de notre consommation de viande, et notamment de viande rouge (bovins, moutons, agneaux). Il en sera de même pour notre consommation de produits laitiers.
Bouteilles plastique d’eauChaque année, ce sont 89 milliards de bouteilles plastique d’eau qui sont vendues dans le monde ! Et 1 français sur 2 privilégie l’eau en bouteille… Quelques chiffres clés concernant les bouteilles d’eau en plastique (Source) :
La France est dans le Top 5 des plus gros buveurs d’eau en bouteille au monde (chiffre 2015 – Source), et si on faisait baisser ce chiffre ?
1 français sur 5 n’a pas confiance dans l’eau du robinet. Pourtant, en France, l’eau du robinet est de bonne qualité. Les normes sont très strictes, et l’eau est le produit alimentaire le mieux contrôlé du pays. En 2017, l’UFC Que Choisir a publié une carte interactive suite à une enquête de 2,5 ans sur la qualité de l’eau du robinet en France, où chacun peut vérifier les résultats des tests sur son territoire. Le résultat des tests montre que 96% des consommateurs ont accès à une eau du robinet de bonne qualité.
Certains trouveront le goût trop chloré, mais cela peut être réduit voire supprimé en laissant l’eau décanter en carafe pendant 1h à 2h au frais. Quant au calcaire présent naturellement dans l’eau du robinet, il est bon pour la santé car il est source de calcium et de magnésium (Source).
Selon l’Ademe, le chauffage et la production d’eau chaude représentent les 3/4 de la consommation d’énergie d’un logement. Baisser la température à la maison est donc un geste avec un impact réel pour des économies d’énergie… et pour notre portefeuille ! 1°C en moins, c’est 7% d’économie réalisée (Source).
Il n’est pas nécessaire d’avoir la même température dans toutes les pièces. Dans les pièces de vie, une température de 19°C est généralement suffisante : mieux vaut porter un pull supplémentaire que d’augmenter le chauffage ! Dans les chambres, il est conseillé d’avoir une température aux alentours de 17°C maximum.
Saviez-vous que 85% des fleurs coupées vendues en France proviennent de l’étranger ?
La rose détient la première place dans les importations françaises de fleurs fraîches. Mais pourquoi les roses ont-elles un impact environnemental important ?
Les français achètent plus de 660 millions de roses par an (Chiffre 2009). La Saint-Valentin, la fête des mères et les fêtes de fin d’année sont les périodes où il s’en vend le plus.
Si vous souhaitez acheter des fleurs pour la Saint-Valentin, privilégiez donc plutôt des fleurs produites localement comme les mimosas, les anémones, les pivoines, ou les renoncules… Optez pour un.e fleuriste qui s’engage dans une démarche durable ou vend des fleurs bio !
RESSOURCES SUPPLÉMENTAIRES :
– France Culture (3 min) : “Les roses de la Saint-Valentin viennent de loin” (2017)
– Reporterre : “Si belle ! Mais la fleur est une industrie polluante” (2017)
J’INSTALLE UN COMPOSTEUR
Saviez-vous que les déchets organiques représentent environ 1/3 de nos ordures ménagères résiduelles ? Les biodéchets (restes alimentaires et déchets verts du jardin) sont encore majoritairement incinérés ou enfouis. Installer un composteur (ou simplement faire un compost dans un coin du jardin) nous permet de réduire nos déchets de manière significative, et une fois notre compost prêt, il est un formidable fertilisant pour nos plantes, sols et jardins.
Fiche Zero Waste France : Tout sur le compost
⇛ En savoir + sur les déchets
JE DÉCOUVRE L’APPLICATION YUKA
Yuka scanne les produits alimentaires et cosmétiques pour décrypter leur composition et évaluer leur impact sur la santé. Chaque produit est évalué selon 3 critères : qualité nutritionnelle, présence d’additifs et dimension biologique du produit. https://yuka.io/application/
SI J’AI UN JARDIN : JE CONSTRUIS OU JE ME PROCURE UN HÔTEL A INSECTES
Les insectes montrent des signes alarmants de déclin : disparition des habitats, pesticides utilisés massivement, réchauffement climatique, espèces invasives (Académie des Sciences)… De nombreux facteurs sont à l’origine de ce déclin. Nos jardins bien tondus, “propres”, ne permettent pas un refuge satisfaisant pour la biodiversité. Laissons donc une partie de nos jardins sans intervention humaine, laissons les “herbes folles” pousser, qui en plus d’être vraiment joli (sisi, je vous assure), permettront d’abriter de nombreuses espèces. L’hôtel à insectes peut également fournir un abris aux insectes, et il est important de respecter certains critères : il devra être orienté au sud ou sud-est, face au soleil, dos aux vents dominants, proche de fleurs, et surélevé d’environ 30 cm. Vous souhaitez construire votre hôtel à insecte ? Suivez le guide 😉
SI JE N’AI PAS DE JARDIN : JE FABRIQUE MON BAUME A LÈVRES MAISON
L’hiver, nous avons parfois besoin d’un baume pour réparer nos lèvres trop sèches. Saviez-vous qu’il est possible d’en fabriquer soi-même ? La Famille presque Zéro Déchet nous propose la recette suivante :
* Attention, bien que naturelles, les huiles essentielles doivent être maniées avec précaution. Ne pas dépasser les doses recommandées dans la recette. Les huiles essentielles doivent être utilisées avec parcimonie, car leur impact environnemental est loin d’être neutre.
… et globalement, j’évite d’acheter des fruits et légumes qui ne sont pas de saison. Pourquoi ?
ATTENTION : même si le produit est français, s’il est hors saison c’est qu’il a été cultivé sous serre chauffée. Les émissions carbones du produit sont donc décuplées (en termes d’émission, une tomate qui vient de loin mais cultivée sans serre chauffée aura des émissions moindre qu’une tomate française cultivée sous serre chauffée !).
(Source)
Eh oui, ces bocaux et boîtes alimentaires vont nous servir pour la suite des défis : achats de produits en vrac ou fait maison, les contenants vont nous être très utiles pour ranger et stocker ! On peut en trouver de seconde main un peu partout : ressourceries, dépôts-ventes, chez vos parents, grands-parents, vos voisins…
Les bocaux/boîtes peuvent être amenés directement dans le magasin vrac pour les remplir, ou l’on peut opter pour des sacs à vrac en tissu que l’on videra dans les bocaux une fois à la maison.
Moins de viande oui, mais tout le monde n’est pas prêt à devenir végétarien, végétalien ou vegan. Aussi si l’on continue de consommer de la viande, privilégions la viande de qualité et locale. Vous pouvez notamment privilégier la viande issue des alliances locales ou des produits qui rémunèrent de façon juste les éleveurs.
Des logos dans une forme hexagonale vous permettent également de garantir l’origine, par exemple « Le porc français », « Volaille française », « Viande bovine française », etc. (Source)
Privilégiez les produits bruts plutôt que les produits transformés pour lesquels l’origine n’est pas toujours bien spécifiée. De manière générale, certains labels vous garantissent une qualité et de meilleures conditions animales, comme le label AB (Agriculture Biologique) ou Label Rouge, et les appellations d’origine.
L’autocollant STOP PUB permet d’éviter le gaspillage de papier et de réduire drastiquement le poids de vos poubelles. Mettre un stop pub permet d’économiser environ 30kg de papier par an et par boîte aux lettres.
Pour les personnes qui souhaitent consulter les promotions de leurs hypermarchés, il existe plusieurs applications (« Catalogue, Promotions, prospectus » – « Promotons » – « Prixing »). Vous pouvez également consulter les prospectus directement sur le site de votre hypermarché.
Comment coller un STOP PUB sur votre boîte aux lettres ? Vous pouvez :
– L’imprimer vous-même
– Commander un autocollant
Plusieurs sites proposent les 2 solutions : Zero Waste France, stoppub.fr
⇛ En savoir + sur les déchets
Ce geste simple permet de rendre la commune plus agréable et évite aux déchets de se retrouver par ruissellement dans les rivières puis dans les océans. En faisant de cet acte une habitude, si tout le monde y contribuait (en arrêtant évidemment de jeter des déchets et en en ramassant lors de ses sorties), la pollution pourrait diminuer considérablement.
Des événements comme le World Clean Up Day permettent de rejoindre une communauté soucieuse de nettoyer notre planète.
⇛ En savoir + sur les déchets
Tous les mails reçus et envoyés sont sauvegardés et stockés dans des serveurs, des datacenters qui génèrent énormément de chaleur et doivent être en permanence refroidis par une climatisation. Supprimer 30 mails permet d’économiser l’équivalent de la consommation d’une ampoule pendant 1 journée !
⇛ En savoir + sur la pollution numérique
Nous ne le voyons pas, mais chaque objet que nous achetons a mobilisé en amont une quantité importante de ressources. Un manteau, par exemple, c’est 110 kg de matières premières utilisées ! Acheter d’occasion nous permet de préserver les ressources de notre planète.
Avec ce test, vous allez savoir combien de planètes Terre il faudrait si toute l’humanité vivait comme vous. Nous vous inviterons à refaire ce test à la fin du challenge (en fin d’année) pour comparer l’avant/après. Les questions de ce test ne vous prendront que 10 minutes de temps. Il vous permettra de faire un petit “état des lieux” des ressources nécessaires à notre mode de vie.
⇛ En savoir + sur notre empreinte écologique
Les centres de tri estiment à 23%, le pourcentage d’erreurs de tri par les ménages à la maison (plastiques, emballages en métal…). Même si le recyclage a ses limites, il est important de se renseigner au mieux pour ne pas faire d’erreur de tri pour les déchets dont on n’arrive pas à se passer. Rapprochez-vous des pôles déchets de votre commune ou communautés de communes pour connaître les consignes de tri par chez vous. Chaque commune a ses propres règles en matière de tri, d’où l’importance d’être bien informés.
Au quotidien, nous achetons régulièrement des produits dont nous jetons les contenants une fois ceux-ci vidés. Or garder ces contenants nous permet d’une part de réduire nos déchets, et d’autre part de les réutiliser ultérieurement. Gardez-les, ils nous seront utiles pour la suite des défis de l’année ! (contenants en verre pour l’alimentaire ; contenants plastiques pour les produits ménagers par exemple)
Réduit l’impact carbone car moins de kilomètres sont nécessaires pour faire venir dans notre assiette. Permet de faire vivre nos producteurs.
Les gels douches “classiques” contiennent de nombreux produits chimiques préoccupants pour notre santé et l’environnement : parabènes, triclosan, émulsifiants, additifs… Ils sont de plus conservés dans des bouteilles en plastique. Les savons solides contiennent moins (voire pas, selon les marques) de substances dangereuses et ont l’avantage d’être zéro déchet (ou presque, selon celui que vous choisissez). Ils sont également une alternative économique car ils durent généralement bien plus longtemps qu’un gel douche.
Quant à l’huile de palme, elle est responsable d’une déforestation intense de la forêt primaire en Indonésie.
Un jour, dit la légende du colibri, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés, atterrés, observaient impuissants le désastre. Seul le petit colibri s’activait, allant chercher quelques gouttes avec son bec pour les jeter sur le feu. Après un moment, le tatou, agacé par cette agitation dérisoire, lui dit : “Colibri ! Tu n’es pas fou ? Ce n’est pas avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le feu !” Et le colibri lui répondit : “Je le sais, mais je fais ma part.”
L’alimentation concerne aussi le territoire. Consommer local c’est entretenir le lien entre ruraux et citadins et préserver la dynamique économique en maintenant et en créant de l’emploi. Cela contribue aussi à préserver le savoir faire artisanal.
Certains défis sont moralisateurs ou basés sur des a priori sur ce qui est bien ou mal , je ne suis pas forcément convaincu ni d’accord. D’autres sont franchement commerciaux (Yuka)
Et pourtant on se retrouve dur certains points ,var il y a longtemps que nous avons un stop pub et que nous sommes “ dorloteurs d’abeilles ”
Bon courage
Bonjour Patrick et merci pour votre commentaire.
“Moralisateurs”, c’est bien tout ce que nous essayons de ne pas être. Notre but est de faire prendre conscience qu’un français moyen consomme les ressources de 2,7 planètes. Si l’on veut que nos enfants et petits-enfants puissent survivre dans un environnement qui risque de devenir de plus en plus hostile, il est nécessaire de faire baisser la note. Nous tentons donc de faire agir les citoyens comme vous et nous sur des actions individuelles qui permettent de réduire notre impact environnemental. Et cela passe inévitablement par des changements au niveau de notre alimentation (notons que les produits d’origine animale sont responsables de plus d’émissions de gaz à effet de serre que n’importe quelle autre source de nourriture), de notre consommation d’énergie (pour faire référence au défi de ce mois-ci sur le chauffage, le baisser d’1°C permet de faire 7% d’économie !), de nos achats (peu de personnes connaissent par exemple l’impact de l’achat de roses en hiver), de notre mobilité… Notre but n’est pas d’être moralisateur, mais bien d’informer, de sensibiliser, de manière ludique, par le biais de gestes simples et progressifs. Chaque défi est accompagné d’une note informative, avec les sources. Après, chacun peut relever les défis qu’il souhaite évidemment. Si nous arrivons tant bien que mal à nous réunir c’est bien là le sens de notre projet.
A bientôt.